Розрахунок ціни та собівартості продукції, калькулювання собівартості, загальні поняття ціноутворення

(

Додаток № 14,15)

Цінова політика підприємства ВАТ "Бердичівський пивоварний завод" на плановий період базується на таких основних напрямках:

· орієнтація на збільшення збуту;

· орієнтація на збільшення прибутку;

· орієнтація на утримання свого фактичного існуючого сегмента ринку;

· орієнтація на утримання витрат і прибутку на рівні, вже досягнутому на початок планового періоду.

В умовах ринкової економіки базою формування ціни має бути нормативна (планова) собівартість (або кошторис) продукції з планової номенклатури, асортименту та нормативів за станом на початок планового періоду з використанням калькулювання витрат методом величини покриття. Причому вихідна база характеризує рівень витрат і прибуток, вже досягнутий на початок планового періоду. Йдеться про те, що ефект від заходів минулого періоду повною мірою реалізується в плановому періоді, тобто він вже врахований в нормах, які використовуються при формуванні цін.

Існує декілька підходів до формування ціни продукції підприємства:

І - встановлення ціни, яку можуть дозволити собі покупці;

ІІ - використання інформації про ціни конкурентів;

ІІІ - використання інформації про собівартість продукції;

ІV - використання інформації про витрати підприємства.

Найпоширенішим методом встановлення ціни в пивоварній та безалкогольній промисловості визначається метод формування ціни на основі використання інформації про собівартість продукції та витрати підприємства. За такими методами ціна реалізованої продукції, яка планується, складається за формулою:

Цр = Цо + Аз + ПДВ,

де Цр

- ціна реалізації або відпускна ціна;

Цо

- оптова ціна, яка розраховується за формулою:

Цо = ВС + АВ + ВЗ + П,

де ВС

- виробнича собівартість одиниці продукції;

АВ

- адміністративні витрати на одиницю продукції;

ВЗ -

витрати на збут одиниці продукції;

П

- сума прибутку на одиницю продукції;

Аз -

сума акцизного збору в ціні продукції;

ПДВ

- сума податку на додану вартість в ціні продукції.

Адміністративні витрати (АВ) можуть розподілятися по видах продукції, з використанням бази розподілу (основна заробітна плата виробничих робітників або вартості товарної продукції в діючих цінах), а в середині пивоварної або безалкогольної продукції - пропорційно кількості кожного виду (сорту) пива або напоїв в об’ємних декалітрах.

Витрати на збут (ВЗ) прямо відносяться до відповідних видів продукції. У разі неможливості такого віднесення, вони можуть розподілятися між окремими видами продукції, виходячи з обсягу або виробничої собівартості продукції, а всередині виду - пропорційно кількості кожного виду напоїв в об’ємних декалітрах.

Плановий розмір прибутку в оптовій ціні розраховується за формулою:

П = Цо - ВС - АВ - ВЗ.

При цьому для визначення прибутку застосовується залишковий принцип, за яким покриваються всі витрати. Оптова ціна (Цо) приймається як середньо галузева або ринкова, яка склалася у попередньому періоді.

На підставі затверджених диференційованих техніко - виробничих показників, проводиться розрахунки витрат сировини та матеріалів на одиницю продукції. Використовуючи ціни на сировину та матеріали та нормативні витрати на одиницю продукції розраховується планова собівартість одиниці продукції.

На кожний вид пива, так як використовується різна сировина та різні витрати та відповідно різні ціни на сировину проводиться розрахунок планової калькуляції на пиво.

Як приклад приведений розрахунок планової калькуляції на пиво "Старий Бердичів”

Ціни на пиво пляшкове: Бердичівське хмільне, Бердичівське, Старий Бердичів, Бердичівське оригінальне, Гетьманське, Кармеліт встановлені однакові, хоч собівартість різна.

Ціни на пиво в КЕГах: Бердичівське хмільне, Бердичівське, Старий Бердичів, Бердичівське оригінальне, Гетьманське, Кармеліт встановлені однакові, хоч собівартість різна.

Таблиця №5

Подібні статті по економіці

Аналіз діяльності компанії Фенікс
При переході української економіки на ринкові відносини основні завдання функціонування підприємств вирішувалися в рамках централізованого управління. Виробничо-фінансовий план підприєм ...

Аналіз виробництва та реалізації продукції
В сучасних умовах ринку і конкуренції значно зростає актуальність та необхідність проведення аналізу виробництва та реалізації продукції. Це пояснюється тим, що зі зміною кон'юктури рин ...

Державне регулювання підприємництва
Державне регулювання підприємництва є напрямом державної політики, спрямованим на вдосконалення правового регулювання господарських відносин, а також адміністративних відносин між ре ...