Меню сайту

Загальна характеристика виробничої діяльності ВАТ «М’ясокомбінат»

. Півфабрикати м'ясні - вирізка, лопаточна і задня стегнова частини реалізовуються в мережі громадського харчування.

. Фарш - упакований і закліпсований в поліамідній оболонці, реалізовуються в мережі громадського харчування.

Нормативи витрачання основної сировини та енергоресурсів для випуску одиниці продукції розробляються відділом головного технолога керується ГОСТ, РСТ ГСТ,ТУ.

В період 2006 рік - 1 півріччя 2007 року роботу підприємства можна охарактеризувати як стабільну, поквартальні коливання обсягів виробництва (особливо зменшення у І кварталі 2007 року через наявність великої кількості державних та релігійних свят, відсутності пропозиції сировини) відповідають середньостатистичним показникам по підприємствах даної галузі та промисловості в цілому. Але необхідно зазначити помітну тенденцію до зростання обсягів виробленої продукції, що підтверджується порівняльним аналізом даних за 2007 рік з відповідними періодом 2006 року.

рентабельність показник прибуток витрата

Таблиця 2.1 - Виробництво основних видів продукції

№	Вид продукції	Од. В.	2006 рік		І півріччя 2007 року		II кв, 2006 p.		II кв. 2007 р.		Темп росту до попереднього %
			Кількість,т	Ввартість у діючих оптових цінах, тис.грн	Кількість,т	Ввартість у діючих оптових цінах, тис.грн	Кількість,т	Ввартість у діючих оптових цінах, тис.грн	Кількість,т	Ввартість у діючих оптових цінах, тис.грн
1	М’ясо (яловичина, свинина і т.п).	Тн	3 521	43627	1563	17383	938	111 80	1286	14 272	137.1
2	Субпродукти І категорій	Тн	180	1061	85	810	48	234	68	666	141,7
	Субпродукти II категорії	Тн	623	1229	283	1 296	167	338	230	1 094	137.7
	Жири топлені харчові	Тн	133	324	61	191	43	101	47	136	109.3
	Шкіри ВРХ	Тн	460	2 782	209	1 482	120	682	170	1 202	141.7
	М'ясо жиловане	Тн	111	1716	78	1 223	39	521	52	814	133.3
	М’ясо напівфабрикати	Тн	104	371	4	47	34	110	2	20	5.8
	Інша	Тн		673		302		163		182	111.7
	Разом:			51813		22734		13329		18386	137.9

Перейти на страницу: 1 2 3 4 5

Подібні статті по економіці

Аналіз використання робочої сили та робочого часу на сільськогосподарському виробництві та розробка заходів щодо підвищення ефективності
Трудові ресурси - сукупність здатних до праці людей, становлять основний елемент продуктивних сил суспільства, характеризуються потенційною масою живої праці, що в даний період є в наяв ...

Франчайзинг як засіб мінімізації підприємницьких ризиків
Актуальність теми. Для української економіки питання розвитку підприємництва вирішується протягом двох десятиліть, проте ще і досі не втратило своєї актуальності. Постійні спроби зблизит ...

Визначення чисельності працюючих на підприємстві
Персонал підприємства - це сукупність фізичних осіб, що перебувають з фірмою як юридичною особою у відносинах, регульованих договором найму. Він являє собою колектив працівників з певно ...