Техніко-економічне обґрунтування розробленої програми
Таблиця 3.4
Технічні характеристики обладнання для ПП «Каравай»
|
Модель |
Кондитерські печі Debug Monsum |
Подільники,округлювачіDebug Monsum |
|
Корисна площа випіку, м.кв. |
1,44 |
3,8 |
|
Продуктивність 1 завантаження (булочка 50 г) |
108 |
320 |
|
Висота камер випікання, мм |
73 |
73 |
|
Габаритні розміри: | ||
|
- ширина, мм. |
906 |
952 |
|
- довжина (глибина), мм. |
920 |
1400 |
|
- висота, мм. |
1720 |
1875 |
|
Вага, кг. |
320 |
580 |
|
Енерговитрати, кВт/год. |
9,5 |
18,5 |
За даними таблиці 3.5 та 3.6 можна простежити значну диференціацію технічних показників за виробничою потужністю, продуктивністю, енерговитратами запропонованого устаткування.
Таблиця 3.5
Технічні характеристики подільників - округлювачів для кондитерських виробів для ПП «Каравай»
|
Модель |
«Фортуна» напівавтомат |
«Фортуна» (автомат) |
|
Кількість заготовок за один поділ, шт |
30 |
30 |
|
Вага тістової заготовки (не більше), кг |
25-80 |
40-130 |
|
Вага тіста, кг |
960-2100 |
7000 |
|
Габаритні розміри: | ||
|
- ширина, мм. |
580 |
620 |
|
- довжина (глибина), мм. |
580 |
620 |
|
- висота, мм. |
1350 |
1550 |
|
Вага, кг. |
330 |
400 |
|
Потужність, кВт. |
1,6 |
1,3 |
Машини наведені в таблиці 3.5 використовуються для виготовлення виробів округлої форми.
Подібні статті по економіці
Дефекти ринку та механізми їх усунення
З давніх часів існування людства ринок визначався як місце торгівлі
товарами. Він і зараз існує у вигляді колгоспних ринків, де реалізуються,
головним чином, продукти харчування. Є й реч ...
Автоматизована система обліку кадрів на підприємстві
Функціонування будь-якої
системи управління пов’язано з циркуля-цією в ній інформації. Будь-який процес
управління - перш за все, інфор-маційний процес, який передбачає виконання ...
Газова промисловість Росії
У
період ринкових реформ галузі паливно-енергетичного комплексу Росії
удосконалювалися структурні та управлінські. На відміну від нафтової
промисловості, де за період соціально-економіч ...