Техніко-економічне обґрунтування розробленої програми
Таблиця 3.4
Технічні характеристики обладнання для ПП «Каравай»
|
Модель |
Кондитерські печі Debug Monsum |
Подільники,округлювачіDebug Monsum |
|
Корисна площа випіку, м.кв. |
1,44 |
3,8 |
|
Продуктивність 1 завантаження (булочка 50 г) |
108 |
320 |
|
Висота камер випікання, мм |
73 |
73 |
|
Габаритні розміри: | ||
|
- ширина, мм. |
906 |
952 |
|
- довжина (глибина), мм. |
920 |
1400 |
|
- висота, мм. |
1720 |
1875 |
|
Вага, кг. |
320 |
580 |
|
Енерговитрати, кВт/год. |
9,5 |
18,5 |
За даними таблиці 3.5 та 3.6 можна простежити значну диференціацію технічних показників за виробничою потужністю, продуктивністю, енерговитратами запропонованого устаткування.
Таблиця 3.5
Технічні характеристики подільників - округлювачів для кондитерських виробів для ПП «Каравай»
|
Модель |
«Фортуна» напівавтомат |
«Фортуна» (автомат) |
|
Кількість заготовок за один поділ, шт |
30 |
30 |
|
Вага тістової заготовки (не більше), кг |
25-80 |
40-130 |
|
Вага тіста, кг |
960-2100 |
7000 |
|
Габаритні розміри: | ||
|
- ширина, мм. |
580 |
620 |
|
- довжина (глибина), мм. |
580 |
620 |
|
- висота, мм. |
1350 |
1550 |
|
Вага, кг. |
330 |
400 |
|
Потужність, кВт. |
1,6 |
1,3 |
Машини наведені в таблиці 3.5 використовуються для виготовлення виробів округлої форми.
Подібні статті по економіці
Визначення економічної ефективності використання нового екскаватора
Науково-технічний прогрес (НТП) - це процес розвитку і
удосконалення засобів і предметів праці, технологій і форм організації
виробництва на основі досягнень науки і техніки.
Здійснен ...
Формування стратегії розвитку та її реалізація на підприємстві харчової промисловості
Сучасний етап розвитку економіки України
характеризується докорінною зміною умов функціонування організації, що
обумовлюється підвищенням рівня мобільності зовнішніх чинників та посилен ...
Дослідження ефективності функціонування поліграфічного підприємства (на прикладі ЗАТ Віпол)
Актуальність
теми даної дипломної роботи є те що на сьогоднішній день питання ефективності
функціонування підприємства займає важливу роль. Кожне підприємство щоб вижити
на ринку глобал ...