Екскурсії на інші підприємства ТОВ «Полюс ЛТД»

Хміль і продукти його переробки вносять із рахунком норми гірких речовин у гарячому суслі й змістом кислот у хмелі. У сусловарильний апарат хміль вносять порціями згідно з технологічними інструкціями.

Сусло в сусловарильному апарату необхідно кип’ятити з такою інтенсивністю, щоб кількість води, що випарюється, становить не менше 5 .6% за рік.

Після кип’ятіння сусло пропускають через хмелевіддільник, а потім направляють на охолодження й освітлення, метою якого є зниження температури від 100 до 6 або 15ºС.

Освітлення сусла можна проводити також у гідроциклічному апараті, що являє собою циліндр із кришкою й щільним дном.

За якісне пиво, що відповідає високим світовим стандартам, 20 липня 2001 року міжнародна аудиторська комісія Bureau Veritas Quality видала ВАТ «Пивзавод «Рогань» сертифікат BS EN ISO 9001:1994. Наявність цього сертифіката не тільки зміцнює позиції торговельної марки «Рогань» на внутрішньому ринку, але й відкриває доступ до міжнародного.

Висновок

Навчально-виробнича практика (бакалаврська) проходила на підприємстві ВАТ «Люботинський хлібозавод».

Під час проходження практики були виконані наступні задачі:

• ознайомлення з підприємством як із самостійною виробничою та господарською одиницею;

• ознайомлення з особливостями технології, організацією і веденням технологічних процесів;

• придбання навики інженерно-технологічної роботи з керування технологічними процесами і керівництва виробництвом;

• ознайомлення з інженерно-технічними та економічними показниками роботи підприємства;

• ознайомлення з інженерними системами забезпечення функціонування підприємства;

• зібрання матеріалів для складання звіту.

Була надана можливість користуватися нормативно-технічною документацією та проектними матеріалами.

Подібні статті по економіці

Фінансова стійкість підприємства
З переходом економіки України до ринкових відносин підвищується самостійність підприємств, їх економічна та юридична відповідальність за результати діяльності. Різко зростає значення фінансової стійк ...

Газова промисловість Росії
У період ринкових реформ галузі паливно-енергетичного комплексу Росії удосконалювалися структурні та управлінські. На відміну від нафтової промисловості, де за період соціально-економіч ...

Ефективність використання та механізм відтворення основних фондів
В процесі будь-якого виробництва здійснюється поєднання робочої сили та засобів виробництва. Засоби виробництва складаються із засобів праці та предметів праці у вартісному виражені вони ...